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    現代農業飼料科技的發展概況

    現代農業飼料科技

    中國飼料產業雖然起步較晚,但發展很快,特別是進入21世紀以來,在國家各類科技計劃的支持下,動物營養與飼料領域的科技和產業發展取得了長足進步,為支撐養殖業發展做出了重要貢獻。主要表現在:動物營養代謝和動態營養需要研究不斷深入,積累了一批飼料營養價值的基礎數據,建立了基于常規養分估測豬和家禽有效能和氨基酸利用率的數學模型,為飼料行業大數據平臺建設和精準飼料配方的實施奠定了重要基礎;制定和修訂了一批保障飼料質量安全的國家/行業標準研發了微生態制劑、酶制劑、植物提取物、有機微量元素添加劑等一批抗生素替代的技術產品。這些科研成果的取得,有力地推動了動物營養學科的發展和飼料產業的技術進步據測算,目前,動物營養與飼料科技對飼料業和養殖業的科技貢獻率分別達55%和40%,技術應用率超過70%。

    總體看來,與國外先進水平相比,中國動物營養與飼料產業科技水平分為三種情況:一是在飼料營養價值快速標準化評定方法和技術體系、肉鴨營養價值基礎數據與營養需要研究、幼畜禽營養代謝基礎理論研究、動物分子營養學基礎研究、植酸酶等酶工程技術、飼用氨基酸和維生素制備技術等方面處于“領跑”水平;二是在飼料營養價值基礎數據研究、畜禽營養管理、有機礦物元素和植物提取物制備技術飼用酶制劑和生物活性肽制備技術等方面處于“并跑”水平;三是在畜禽腸道微生物與營養利用機制、種畜禽營養代謝程序化等基礎理論研究,在飼料營養價值和畜禽動態營養技術建立、畜禽營養生理、飼料精準配制技術、飼用微生態制劑的穩定性與標準化、植物提取物穩定性與標準化、飼料加工工藝和智能裝備等諸多關鍵技術和核心技術方面處于“跟跑”水平,存在一定差距。

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